Подать объявление Милан

Ротационные печи ROTOR GIMA FORNI


Ротационные печи ROTOR GIMA FORNI

Цена: договорная

Город: Милан

Поставщик : INTERMIK

Написать письмо

Добавить в избранное В сравнение

Все объявления этого поставщика


Количество в упаковке: шт.

Описание продукта:

• Ротационные печи ROTOR GIMA FORNI полностью из нержавеющей стали AISI 430 предназначены для хлебобулочной-кондитерской продукции, в том числе батонов, мелкоштучных и мучных кондитерских изделий, формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки. В условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках. • Современная система конвекции, обеспечивающая абсолютную равномерность выпечки, пароувлажнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, современная полуавтоматическая система управления обеспечивают высокое качество выпекаемых изделий, а также безопасность, надежность в эксплуатации. Ротационные печи ROTOR за счет применения циркуляционного диаметрального вентилятора выгодно отличается уменьшенными габаритными размерами. • Печи имеют: легко-разборную пекарную камеру и воздуховоды позволяет перейти на другой режим обогрева, что обеспечивает ее надежную работу в течение длительного срока эксплуатации, верхний привод вращения стеллажной тележки (универсальный) оригинальная система фиксации стеллажной тележки (нет необходимости замена действующих тележек). На поворотной платформе исключает ее смещение во время выпечки, а также позволяет избежать встряски тестовых заготовок при установке стеллажной тележки в пекарную камеру. • Экономичность печи обусловлена: применением усиленной комбинированной двухслойной термоизоляции из минераловатных плит и термоизоляционных матов, надежным уплотнением двери пекарной камеры и вала привода вращения стеллажной тележки. • Компоновка печи позволяет устанавливать печи в ряд друг с другом или с другим оборудованием, доступ к блоку обогрева предусмотрен из пекарной камеры. Работа с использованием опции "предразогрев" сокращает время выпечки изделий и позволяет минимизировать падение температуры в пекарной камере на начальном этапе выпечки. Обогрев воздухоподогревателя изготовлены из нержавеющей стали современная система циркуляции, обеспечивающая оптимальную скорость воздушного потока в пекарной камере, позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перенастройки регулировочных жалюзи система паро увлажнения: обеспечивает получение идеального глянца на выпекаемых изделиях позволяет производить дозированное насыщение пекарной камеры паром • автоматически, либо вручную клапана паро сброса исключает наличие повышенного давления в пекарной камере парогенератор легкодоступен для чистки и технического обслуживания • Система управления, созданная на базе комплектующих от лучших мировых производителей, обеспечивает надежную работу печи в соответствии с самыми жесткими требованиями безопасности, возможность задания параметров выпечки и их повторения в цикле систему блокировок, обеспечивающую безопасность работы задание времени выпечки и времени паро увлажнения с помощью таймеров, которые позволяют осуществлять индикацию обратного отсчета времени на дисплеях, собранных на семисегментных светодиодных матрицах звуковую сигнализацию режимов работы и состояния печи. • Цифровой дисплей с 99 рабочих программ сохраняемых в памяти • Монтаж выполнен в соответствии с требованиями европейских норм, облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 430


Другие объявления